茶器と保存の道具 ティーポットの使い方を基礎から実践へ|温度と注ぎで香りを引き出す
ティーポットの使い方を基礎から実践まで網羅。湯温と注ぎの順序、茶葉量と抽出時間、材質別の相性、下処理と保温の工夫、目詰まり防止やニオイ移りの対策、洗い方と保管のポイントまで丁寧に案内し、初めてでも毎日安定しておいしくいれられます。失敗例の見直しも添えて。
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