国産紅茶の選び方 紅茶の色を見分ける基準|水質と抽出で狙い通りに整える
紅茶の色は茶葉の酸化で生まれる色素と水質や抽出条件で決まります。赤みや濁りの理由を成分と工程から整理し家庭の道具で再現性を高めます。和紅茶の色傾向やミルクによる変化も丁寧に解説し迷わず整える視点を示します。
国産紅茶の選び方
茶器と保存の道具
国産紅茶の選び方
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日本茶の基本
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