SUZUKI

茶道と作法入門

東京茶室を歩く|庭園と文化施設で静かな一服をかなえる

東京茶室の基礎から都内庭園・文化施設での茶席体験までを整理し、予約や装い、作法の流れをやさしく解説します。初めてでも安心して一服できる計画とマナーのコツが身につきます。
茶道と作法入門

涼炉を基礎から使う|夏の湯を穏やかに整えて朝から心地よく一日を過ごす

涼炉の読み・役割・素材や形の違い、熱源の選び分け、湯温管理と茶種ごとの相性、家庭導入の段取りと手入れまでを体系化。迷いを減らし、夏の一服を静かに整える実践手順を丁寧にまとめます。
茶道と作法入門

焙炉を基礎から知る|火と湯を整えて家庭で活かす

焙炉(ほいろ)の基礎・構造・素材と熱源の違い、家庭での安全な導入や手順、茶種別の温度帯と焙り分け、文化的背景までを一望できる実践ガイドです。迷いを減らして、日々の一杯を心地よく整えます。
茶道と作法入門

瓶掛の読み方を正しく知る|用途や季節に応じた使い分けを押さえて実践する

瓶掛の読み方は「びんかけ」。用途や素材の違い、炉・風炉との関係、季節の設え、置き方と火加減の勘どころまでやさしく整理します。初めてでも迷わず扱えて、茶席や自宅の煎茶時間がぐっと心地よくなります。
日本茶の基本

生茶のデカフェで夜を整える|香りを守り渋みを抑えて心地よく楽しむ

生茶のデカフェをていねいに解説。除去方法ごとの味の傾向、香りを損ねない淹れ方、夜向きのアレンジ、購入表示と保存の実務までを具体的手順でまとめ、安心して楽しめます。
茶器と保存の道具

自宅でアフタヌーンティー|紅茶と三段皿で気楽に整えて週末を楽しむ

自宅でアフタヌーンティーの基本をやさしく解説。紅茶の温度と時間、三段スタンドの構成、買い出しと段取り、器と盛り付けのコツまで網羅し、肩の力を抜いて心地よい週末のひとときを作れます。
ティータイムとお菓子

花は紅柳は緑|春を味わう茶席の禅語を暮らしに活かす術を学ぼう!

「花は紅柳は緑」という言葉が茶の湯の世界でどんな意味を持つか、茶席のしつらえや心構えと共に紐解きます。春にぴったりの禅語を暮らしに取り入れて、新たな気づきを得るきっかけにしてください。
日本茶の基本

茶を中国語で使いこなす|注文表現と種類名を会話で今日から自然に言える

茶を中国語でどう言うかをやさしく整理し、注文や会話で自然に伝えるコツをまとめます。基本単語、声調、種類名、カスタムの言い方、簡体字と繁体字の差までを網羅し、旅や商談で役立つ表現を身につけます。
日本茶の基本

茶々一福を抹茶で味わう|香りを生かし解凍と保存で失敗なく安心して贈れる

茶々一福の魅力をやさしく整理します。濃茶の香りや餡の構成、解凍と保存のコツ、お茶の合わせ方、手土産の気配りまで実践的に解説。迷わず選べて、おいしく届けられるポイントをまとめました。
日本茶の基本

茶の湯とは何かをやさしくほどく|一会を味わう準備と心配り所作まで

茶の湯とは何かを、歴史・精神・道具・席の流れまで通してやさしく整理します。初めてでも一会を味わえる準備と心配りを具体化し、家庭での一服の始め方や学び方まで実践的に示します。